5 alimente contra osteoporozei

Cuvinte cheie :

Unele alimente au puterea de a preveni osteoporoza, aceasta boala a pierderii masei osoase atat de frecventa dupa 50 de ani! Deoarece sunt bogate in calciu, in proteine si antioxidanti, aceste alimente naturale iti intaresc capitalul osos.

1. Cerealele

Cerealele sunt bogate in proteine vegetale. Ele contin 8-14% proteine, valoare apropiata de cea a carnii, chiar daca le lipseste un aminoacid indispensabil, lizina. Germenii de grau sunt mai bogati in proteine decat fulgii de ovaz.

2. Produsele lactate

Alimentele vedeta in prevenirea osteoporozei sunt produsele lactate. Ele le furnizeaza oaselor calciu, elementul principal constituant al tesutului osos. Incepand cu varsta de 50 de ani trebuie sa-i furnizam organismului echivalentul a 3 sferturi de litru pe zi de lapte. De exemplu: un bol cu lapte dimineata, un iaurt la micul dejun, 1 pahar cu lapte dupa-amiaza si 30-50 g de branza la cina.

3. Somonul

Somonul este foarte bogat in vitamina D (12-20 micrograme la 100 g), care participa activ la reinnoirea capitalului osos. Vitamina D permite absorbtia calciului prin tubul digestiv. Dupa varsta de 50 de ani, este bine sa consumi somon de 2 ori pe saptamana.

4. Varza

Varza contine vitamina K, care este benefica pentru densitatea osoasa si prevenirea fracturilor coapselor. 100 g de varza contin 0.2 mg de vitamina K, si este recomandabil un consum de 0.03 - 1 mg vitamina pe zi.

5. Soia

Soia este benefica pentru oase deoarece contine fitoestrogeni (estrogeni vegetali), in special sub forma de izoflavone. La femeie, evolutia masei osoase este in relatie direct proportionala cu producerea de hormoni estrogeni, de aceea are loc pierderea masei osoase dupa menopauza. Este recomandat sa consumi zilnic 1 mg/kg corp de izoflavone (60 mg pentru o femeie de 60 kg), in conditiile in care 100 g soia contine 35 mg izoflavone.

Ele.ro